パンとお菓子の日とお知らせ

昨日１１月２２日は「いい夫婦の日」のようでしたが、
私にとっては、ラ・シュシュでのパンとお菓子の日でした。

作ったのは、ちぎりパン、ブルーベリーロール、カレーウインナーパン、ツナパン、
しっとり紅茶パン、スイートポテトパンの６種類。

前日夕方、帰宅してから徹夜で作りました。
作業してるといつも横からちゃちゃを入れる夫は、風邪気味だからと早寝しちゃったので、
今回は静かにひとり作業でした。

５種類はホームベーカリーでこねたんだけど、ホームメイド協会で習ったから
どうしてもやりたくなって、ツナパンだけ自分で手ごねしてみました。
夜中の１２時半にバンバンとと叩きつけ、あれ、まずかったか？と我に返ったんだけど、やってしまったと言う・・・。
御近所さんもびっくりだったかな？　まぁ１件屋だし、１０分くらいだったからねぇ
くるみたっぷりの生地にツナマヨをのせて焼きました。

ラ・シュシュでは、店の外に商品を並べたりもしましたよ

でも、宣伝が行きとどかなかったのか、午前中はお客さんが全然来なくて
スタッフでお互い買いあったりして、皆持ち帰りか？　私やけ食いか？と思うほどでした。
が、午後からお客さんが来てくれて、本当にうれしかったです。
来てくださった方、応援してくれた方々、ありがとうございました。
♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪
Ｄちゃんの作ったガトーショコラ、店番しながら食べたけど、うまうまでした。（＾－＾）

さて、次回のラ・シュシュでのパンとお菓子の日は１２月１２日（月）です。
お近くの方はぜひいらしてくださいね。


それからもう一つお知らせ。
１２月は私が講師でカゴバッグ教室もやります。
今まではカゴ作り教室でしたが、リクエストに応えて、写真のカゴバッグを作ります。
詳細はこちらまで・・・。　または私あてにメールくださいね。
よろしくお願いします。

　

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タグ：ラ・シュシュ 手作りパン 手作り菓子 エコクラフト 紙バンド

秋の決心

今日はホームメイド協会のパン作り体験レッスンに行ってきました。

数年前からずーっと気になってたものの、日にちが合わなくて行けなかった。
そんなわけだから、通信講座で６カ月学び、パンマイスターの賞状をもらったんだけど、
物足りなさを感じて、やっぱり、実際にこねて先生に確認してもらいたいと思って、
申し込んじゃったのよ。

まず、５００円って言うのが安いしね

体験レッスンは、隣の5人グループが楽しそうだったけど、
私のとこは一人お休みのため私だけとなり、先生と１対１で教わりました。

アップルシナモンパンとリーフパン作ったよ。
りんごのパンは中にりんごが入ってるの～。
シナモンは子供が苦手だからと言って、ほんの少しだけにしてもらいました。
（本当は私が苦手なんだけど）

左隣ではお菓子教室をやっていて、それも気になって見せてもらいました。
チーズケーキ作ってたよ～。

パン作りは混ぜ方が独特で、さすが、長い間に培われたレシピなんだなと納得。

先生と話しているうちに、水曜日にお教室を開講してもらえるとわかり、
他にも平日希望で待ってる方がいると言うので、結局、入会しちゃいました～。
来週から通いまーす。

パン作りをきわめる秋になりそうです。
皆さんは何の秋になりそうですか？

さて、今夜のご飯は頑張りました
豚肉をくるくるまるめて団子状にし、酢豚風にしたのよ。
沢山作ったので、残った団子はお弁当のおかずにしまーす。

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タグ：パン作り ホームメイド協会

１周年祭り

８日は、私が委託販売しているラ・シュシュでのパンとお菓子の日でした。
いつもながら、前日から徹夜でパンを焼きました。
途中、何度も睡魔に襲われましたが…

今回、特にプッシュしたいのは、マッシュポテトパンとブルーベリーロール。

アーモンドクリームパンも意外といけるかな？
バジルチーズパンは何度も作ってるから定番のおいしさ。
ドライフルーツたっぷりのマフィンもお勧めです。…って、結局みんなお勧めなんですけど。( ＾∀＾ )

どれ食べますか？

相方のお菓子担当Ｄちゃんは、お菓子はもちろん、暑いのでゼリーとプリンも作ってきてくれました。
私もプリンをいただきました！　なめらかでおいしかった。

そしたら、こんな可愛いお客様が。
写真撮るって言ったら、緊張でかたまっちゃって。(*＾ｍ＾)

開店１周年のイベントとして買物したお客様には、全員くじ引きをするチャンスがありました
私のカゴ、それもピンクが当たったのに、すごい笑顔になった４歳くらいの男の子。
喜びを素直に表してくれると、本当にうれしいもんですよね。

景品がこんなにありまーす。

沢山のお客さんにパンを買っていただき、いつもより早く完売しました。
本当にありがとうございました

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タグ：ラ・シュシュ 手作りパン 手作りお菓子

パンとお菓子の日

２８日（火）は、ラ・シュシュでのパンとお菓子の日でした。
http://lachouchou.sitemix.jp/

前日から徹夜でパンを焼きました～。



くるみレーズンパン、バジルチーズパン、キャラメルチョコチップパン、ピザパン、コーヒーロール、ちぎりパン（写真撮り忘れ）

どれが食べたいですか？



お菓子担当のＤちゃんのお菓子、どれもおいしそうでしょ。
今回初のチュイルって言うお菓子が、薄く焼いたキャラメルみたいで美味でした。



暑かったので、Ｄちゃんはレモンゼリーも作ってきてくれました。
これがまた、おしゃれにできてて、さすがでした。



飲み物を作って売ったんだけど、アイスティを水出しで準備していったのに
アイスコーヒーばかり売れ、アイスティは結局皆で飲んだと言う…。(^^ゞ

お客さんにアイスローズヒップティを注文された時は慌てました。(゜∀゜ ；)タラー
作ったことなくてね。わはは。
でも、美味しくできたから良かったけど。
ローズヒップティはきれいな色で本当に作ってても楽しい。

暑かったので、きゅうりのきゅうちゃんを作って持っていきました。
これがスタッフの皆にウケが良かった。
皆にきゅうちゃんレシピを教えたのでした。←簡単なのよ。



何はともあれ、無事に終わってほっとしました。
来ていただいたお客さん、スタッフの皆、(人’▽｀)ありがとう☆

暑いので７月８月は、パンとお菓子の日はお休みです。
次回は多分９月頃かな。

タグ：ラ・シュシュ 手作りお菓子 手作りパン